Sugar

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白砂糖

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有些家長認為小孩只需要動物性的蛋白質 (如肉類、魚類、家禽類,或酪農製品等) 便足夠。但近年已有愈來愈多的研究顯示，動物性蛋白質帶來的害處。其實早在十九世紀，科學家就已發現，大量的動物性營養會削弱人體的免疫功能，從而影響人體排出毒素的過程。相反的，植物性的營養 (如豆類、水果、蔬菜、穀類等) 能讓人體暢順地排出沉積於體內的有害物質。因此，有足夠的植物性營養是重要的。家長亦應該讓小孩保持均衡的飲食。 事實上，小孩頭腦的好壞，八成部是由飲食來決定，如果讓小孩吸取太多對頭腦有害的食品，會有機會對小孩做出不良的影響。有害的食品中，以白砂糖的害處最大。有研究指，如果能避免攝取砂糖，便能有效地預防所有的疾病。過度攝取砂糖更會造成精神病，比起攝取過度酒精更甚。同時，有研究指，患有自閉症的兒童，平均一天比正常的健康兒童多攝取五克的白砂糖。因此，家長應停止讓小孩攝取砂糖，反而讓他們一天攝取大概十克的維他命Ｃ以及二顆鈣片，這樣他們的頭腦就會馬上改變，小孩亦會變得能夠說話。同時，讓小孩子喝水也是非常重要，盡量在餐與餐之間，讓小孩多喝水小喝果汁。如果真的想喝點果汁，盡量避買飲，自己動手做果汁再加入蜂蜜也很簡單、一點也不難。 同時，亦不要只給小孩子柔軟的食物，也要給他固體的食物讓他充分的咀嚼，幫助口腔的發育，以促進語言的發展。

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